Notre Catalogue
Plusieurs grades de vanille pour satisfaire particuliers, chefs pâtissiers, restaurateurs et industriels du monde entier.
Grade A · Gourmet
Vanille Noire Premium
Nos gousses phares, longues de 15 à 18 cm, charnues, souples et brillantes. Un arôme profond, boisé et floral d'une intensité rare.
- Vanilline ≥ 2%
- Longueur 15–18 cm
- Idéale pâtisserie fine
Grade B · Extraction
Vanille pour Extraction
Gousses légèrement moins esthétiques mais tout aussi parfumées. Parfaites pour la fabrication d'extraits et d'arômes naturels.
- Vanilline ≥ 1.5%
- Idéale extraits & arômes
- Tarif économique
Transformation
Poudre de Vanille Pure
Gousses séchées et finement moulues sans aucun additif. Pratique et concentrée, elle sublime chaque préparation culinaire.
- 100% naturelle, sans sucre
- Arôme ultra-concentré
- Conditionnement 50g–1kg
Liquide · Premium
Extrait Pur de Vanille
Macération longue durée de gousses de qualité dans de l'alcool de canne. Un extrait liquide d'une richesse aromatique incomparable.
- Extraction naturelle
- Concentration variable
- Norme alimentaire internationale